Histoire
En 1839, le médecin de Zermatt, Josef Lauber, a commencé à offrir un hébergement dans sa maison privée à un nombre croissant de visiteurs étrangers. Il jette ainsi les bases pour que le village situé au pied du Cervin devienne une station touristique de renommée mondiale. Mais c'est Alexander Seiler (1819-1891), un immigré de la ville voisine de Goms, qui a apporté une contribution décisive.
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En 1851, à l'instigation de son frère aîné, aumônier à Zermatt, ce savonnier et fabricant de bougies de formation se rendit pour la première fois à Zermatt. Il est immédiatement séduit par le paysage unique. Deux étés plus tard, il y retourne et reprend le bail de l'auberge de Lauber, que ce dernier avait déjà commencé à appeler Hôtel du Mont-Rose et qui avait désormais un concurrent, l'Hôtel Mont-Cervin. Après la deuxième saison estivale de son bail, Seiler peut acheter le vieux bâtiment en bois. Il entreprend immédiatement de transformer l'auberge en un imposant bâtiment en pierre et l'agrandit à plusieurs reprises. Aujourd'hui encore, l'auberge conserve en son sein diverses parties de la structure en bois d'origine, ainsi que l'escalier en pierre des années 1850. Le dessinateur britannique Edward Whymper (1840-1911) a séjourné pour la première fois au Monte Rosa en 1860. C'est également là qu'il s'est installé lorsque, avec l'aide de guides de montagne locaux, il a été le premier à atteindre le sommet du Cervin en 1865. Le Monte Rosa devint ainsi le quartier général de nombreux alpinistes britanniques. L'hôtel n'a été entièrement hiverné qu'en 1960, lorsque le chauffage central a été ajouté ; auparavant, il n'était ouvert qu'en été. Reconnaissant l'importance du Monte Rosa en tant qu'hôtel parent de la dynastie hôtelière Seiler, l'hôtel a été entièrement rénové au cours de l'été 2008. La grande salle à manger avec ses stucs est particulièrement impressionnante. Elle a été conservée en grande partie dans sa forme originale, qui remonte à la rénovation de 1891. Le Monte Rosa est devenu membre fondateur de Swiss Historic Hotels en 2004.
