La Storia
L'hotel di Hauptgasse 79 nel centro storico di Soletta, proprio di fronte alla famosa Cattedrale di St. Ursen, è stato menzionato per la prima volta in un documento del XVII secolo. La tradizionale casa di città, con i suoi edifici anteriori e posteriori, è stata per secoli di proprietà di diverse note famiglie patrizie di Soletta.
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Dal 1813 fino allo scioglimento della sala capitolare dei sacerdoti della cattedrale nel 1874, servì come casa dei canonici. Poi passò nelle mani del commerciante di vini Johann Zeltner, che vi aprì la taverna Baseltor. Sebbene abbia avuto diversi proprietari e nomi, esiste ancora. Negli anni '70, nella sua incarnazione come ristorante Chez Derron, era famoso per avere la migliore bouillabaisse di tutta la regione. Dal 1991, l'edificio è di proprietà della "Liegenschaft Hauptgasse 79" Inc. che ha ridato al ristorante il suo nome originale Baseltor. Nell'ex appartamento dell'oste sono state ricavate sei camere per gli ospiti e nel cortile tra l'edificio anteriore e quello posteriore è stata costruita una cucina vetrata aperta alla vista degli ospiti. I lavori di ristrutturazione dei primi anni '90 sono stati improntati al rispetto per la conservazione dell'antico edificio e alla grande attenzione per i dettagli nelle parti di nuova progettazione. Alla fine, l'hotel è stato ampliato affittando l'edificio di fronte, l'ex casa del supervisore cittadino di pozzi e fontane. In questa residenza, costruita direttamente sulla porta della città, sono state aggiunte altre tre camere per gli ospiti. Durante gli ultimi lavori di ristrutturazione, successivi al 2000, le camere storiche sono state rinfrescate con discrezione e la sala funzioni al primo piano è stata arredata con mobili di pregio provenienti da un grande albergo della Svizzera francese. L'elegante design retrò del dopoguerra nelle camere fa da contraltare ai numerosi mobili storici del ristorante. Le locandine di film e mostre d'arte in tutto l'hotel e gli ormai leggendari Dîners littéraires sottolineano il legame dei nuovi proprietari con la vita culturale di Soletta. Il Baseltor è membro di Swiss Historic Hotels dal 2012.
