Histoire
La première mention d'une Wirtschaft zur Sonne à Küsnacht, au bord du lac de Zurich, remonte à 1641. L'auberge avec droit de taverne, bien documentée au cours des siècles suivants, était construite directement sur une tour fortifiée datant probablement du 14e siècle. En 1711, par le biais d'un héritage, l'auberge est passée à la famille Guggenbühl, qui l'a gérée pendant plus de deux siècles.
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Jusqu'en 1900 environ, l'entreprise s'est continuellement développée et des terres agricoles, des vignobles et de nouveaux bâtiments sont venus s'ajouter aux propriétés de la famille. L'auberge était régulièrement mentionnée dans les descriptions de voyage de l'époque, et les aubergistes proposaient le dimanche des danses et des événements musicaux adaptés aux habitants de la ville de Zurich. En 1839, un an après l'achèvement de la route du lac, une nouvelle salle de bal et de banquet fut inaugurée, et des écuries ainsi qu'une cour pour les voitures furent aménagées devant l'auberge. L'aubergiste fit construire son propre débarcadère pour accueillir le nombre croissant de clients arrivant par bateau à vapeur. Vers la fin du 19e siècle, les tenanciers de la Sonne ont également joué un rôle actif dans la construction de la ligne de chemin de fer sur la rive droite du lac de Zurich et dans l'introduction de l'éclairage. La première guerre mondiale a brusquement mis fin à la prospérité ; ce n'est que pendant l'entre-deux-guerres que les affaires ont commencé à se rétablir lentement. Les propriétaires actuels ont accordé une grande attention à la structure historique lors des importantes rénovations effectuées dans les années 1990. La salle de bal de 1911 avec sa scène a été transformée en restaurant et en chambres d'hôtes modernes. La tour médiévale et le restaurant historique, avec ses lambris précieux et ses peintures décoratives, sont un hommage permanent aux siècles d'hospitalité de l'hôtel nouvellement rénové. La salle de bal et de banquet restaurée de 1839, en grande partie intacte jusqu'à sa piste de danse, est le point fort architectural de l'hôtel. L'hôtel est membre de Swiss Historic Hotels depuis 2007.
