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Depuis 1677 | 7000 Chur (GR)

Hotel Stern

Un hôtel où la tradition compte, avec une atmosphère romantique, un hôtel avec de la personnalité, le meilleur hôtel de la capitale du canton des Grisons.
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Un hôtel où la tradition compte, avec une atmosphère romantique, un hôtel avec de la personnalité, le meilleur hôtel de la capitale du canton des Grisons.

Davantage qu'une maison de tradition familiale, il s'agit d'un hôtel avec une véritable richesse intérieure. Situé en plein centre de Coire et au bénéfice d'une histoire de plus de 300 ans, il propose d'excellents vins et mets des Grisons. L'ambiance unique de sa mganifique salle à manger va de pair avec l'excellence de sa cuisine.

Emplacement

En ville

Classification d'hôtel

4 Étoiles

Horaires d'ouverture

toute l'année

Type

Banquets/Mariages, Séminaires/affaires, Art & culture, , Adhésions

Hôte

Adrian K. Müller

Histoire

L'origine du Stern de Coire remonte peut-être à une auberge qui se trouvait au même endroit, dans l'actuelle Reichsgasse de la vieille ville. Sur une ancienne vue de Coire datant de 1548, on distingue un bâtiment oblong, probablement cette même auberge pour les marchands, les lansquenets et les pèlerins.
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Le noyau du bâtiment actuel a été daté de 1677 ; à cette époque, l'hôtel était connu sous le nom de Gasthaus zum Stern et possédait même ses propres écuries pour les marchands qui s'y arrêtaient en route vers le sud. Plusieurs propriétaires ont marqué le bâtiment de leur empreinte ; de 1882 à 1969, il a été géré par la famille Taverna, originaire de Davos. Durant cette période, le bâtiment a été redécoré dans le style Heimat des Grisons, typique de l'époque. Le restaurant Veltliner Weinstuben zum Stern, situé au rez-de-chaussée, mérite une mention spéciale. Il a été conçu par les architectes de Coire Schäfer et Risch, possède des lambris en pin d'Arolla, des luminaires sculptés et une table ronde en ardoise datant de 1912. Le bâtiment principal de quatre étages, de style classique tardif, repose sur une base en pierre de taille et est doté d'un toit en croupe et d'un toit en selle. Une aile communicante relie l'église Regula du IXe siècle, qui est directement adjacente à la Stern. Dans l'aile arrière, une grande salle datant de 1907, avec des baies vitrées et un balcon reposant sur des piliers, a été utilisée comme temple maçonnique dans le passé. De nombreux tableaux légués au Stern par le célèbre peintre grison Alois Carigiet (1902-1985), ami de la famille hôtelière Pfister, sont toujours exposés. Une autre particularité est le vitrail décoratif Art nouveau de l'artiste zurichois Karl Wehrli dans la cage d'escalier. Le Stern est membre de Swiss Historic Hotels depuis 2006. En 2010, Icomos a décerné à l'hôtel de Coire un prix spécial pour la préservation et l'entretien du mobilier intérieur du restaurant Veltliner Weinstube zum Stern".

Chambres & Gastronomie

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Chambres

L'hôtel Stern Chur – historique suisse – propose plusieurs catégories de tailles et d'équipements différents.

Restaurant Veltliner Weinstube z. Stern

Profitez de l'atmosphère unique de la magnifique Bündner Stube et laissez-nous vous gâter avec nos délices culinaires ! Le Stern jouit d'une excellente réputation en tant que restaurant proposant des plats grisons selon des recettes traditionnelles. Qu'il s'agisse de Capuns, Maluns, Bizochels, de foie de veau Dolce brusco ou de Churer Ratsherrenteller, tous ces délices sont toujours disponibles dans la meilleure qualité. En outre, la cuisine traditionnelle a bien sûr aussi sa place.

Région

Région

Coire est le point de départ idéal pour un voyage avec le Bernina Express vers Poschiavo ou avec le Glacier Express vers Zermatt.

Contact & Accès

Online Booking
 
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Contact

Hotel Stern
Reichsgasse 11, 7000 Chur (GR)

+41 81 258 57 57
info@stern-chur.ch
www.stern-chur.ch

Arrivée

Arrivée en train
Depuis la gare, marcher le long de la Bahnhofstrasse jusqu'à la Postplatz, puis tourner à gauche jusqu'au rond-point avec les arbres. Tournez à droite (Reichsgasse) et après environ 20 mètres, vous êtes devant le Romantik Hotel Stern.

Arrivée en voiture
En venant de Zurich, prenez la sortie Chur Nord, puis continuez le long de la route principale (Masanserstrasse), environ 2 km, vers le centre. Au rond-point avec les arbres, continuer tout droit. Après environ 20 m, vous trouverez l'Hotel Stern Chur – swiss historic.

Balises

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13 Points
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listé mais pas d'étoiles
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Prix spécial Mobilière 2010
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