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Seit 1677 | 7000 Chur (GR)

Hotel Stern

Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur, der Hauptstadt des Kantons.
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Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur, der Hauptstadt des Kantons.
Seit über 300 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel herausragende Küche und Weine aus Graubünden. Geniessen Sie die einmalige Stimmung in den prachtvollen Stuben und lassen Sie sich dabei kulinarisch verwöhnen.

Lage

In der Stadt

Klassifikation

4 Sterne

Öffnungszeiten

ganzjährig

Hoteltyp

Bankett/Hochzeiten, Seminar/Business, Kunst & Kultur, , Icomos Auszeichnung

Gastgeber

Adrian K. Müller

Geschichte

Die Ursprünge des Hotel Stern in Chur gehen möglicher­weise auf ein Wirtshaus zurück, das sich an gleicher Stelle an der heutigen Reichsgasse in der Altstadt befand. Auf einer alten Ansicht von Chur aus dem Jahr 1548 ist ein längliches Gebäude auszumachen, bei dem es sich wahrscheinlich um ebenjenes Gasthaus handelt, in dem Kaufleute, Landsknechte und Pilger einkehrten.
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Die heutige Bausubstanz wird im Kern auf das Jahr 1677 datiert, wobei das Haus damals als Gasthaus zum Stern bekannt war und sogar eigene Stallungen besass für die Handelsleute, die auf dem Weg in den Süden dort einkehrten. Wechselnde Besitzer prägten das Gebäude, von 1882 bis 1969 bewirtschaftete die Davoser Familie Taverna das Hotel. In dieser Zeit wurde das Gebäude im zeittypischen Bündner Heimatstil umgebaut. Besonders zu erwähnen ist das Restaurant Veltliner Weinstuben zum Stern im Parterre, gestaltet von den Churer Architekten Schäfer und Risch, mit Arventäfer, geschnitztem Leuchter und rundem Schiefertisch von 1912. Der viergeschossige Haupttrakt im spätklassizistischen Stil steht auf einem Sockelgeschoss in Putzquaderwerk und trägt ein Walm- und Satteldach. Ein Verbindungstrakt bildet den Übergang zur Regulakirche, die aus dem 9. Jahrhundert stammt und unmittelbar an das Hotel Stern angrenzt. Im angegliederten Haus des Hinterhofs befindet sich ein gros­ser Raum von 1907 mit Erker und auf Pilastern umlaufendem Gebälk, der historisch als Freimaurertempel genutzt wurde. Auch heute sind noch zahlreiche Gemälde zu betrachten, die der bekannte Bündner Maler Alois Carigiet (1902-1985) als Freund der Hotelierfamilie Pfister im Hotel Stern hinterliess. Eine weitere Besonderheit bildet die dekorative Jugend­stil-Glasmalerei des Zürcher Kunsthandwerkers Karl Wehrli im Treppenhaus. Seit 2006 ist das Hotel Stern Mitglied bei Swiss Historic Hotels. 2010 erhielt das Churer Gasthaus von Icomos eine besondere Auszeichnung «für die Erhaltung und Pflege der 1913 erstellten Innenausstattung des Restaurants Veltliner Weinstube zum Stern». (FF)

Zimmer & Gastronomie

1 | 2

Zimmer

Das Hotel Stern Chur -swiss historic- bietet verschiedenste Kategorien in unterschiedlichen Grössen und Ausstattungen an.

Restaurant Veltliner Weinstube z. Stern

Geniessen Sie die einmalige Atmosphäre in der prachtvollen Bündner Stube und lassen Sie sich dabei kulinarisch verwöhnen! Der Stern geniesst einen ausgezeichneten Ruf als Gaststätte, in der Bündner Gerichte nach überlieferten Rezepten angeboten werden. Ob Capuns, Maluns, Bizochels, Kalbsleber Dolce brusco oder Churer Ratsherrenteller, alle diese Köstlichkeiten sind stets in bester Qualität erhältlich. Daneben hat natürlich auch die traditionelle Küche ihren festen Platz.

Region

Region

Chur ist der ideale Ausgangspunkt für eine Fahrt mit dem Bernina Express nach Poschiavo oder mit dem Glacier Express nach Zermatt.

Kontakt & Anreise

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Kontakt

Hotel Stern
Reichsgasse 11, 7000 Chur (GR)

+41 81 258 57 57
info@stern-chur.ch
www.stern-chur.ch

Anreise

Ankunft mit dem Zug
Vom Bahnhof zu Fuss der Bahnhofstrasse entlang bis zum Postplatz, dort nach links bis zum Kreisel mit den Bäumen. Nach rechts (Reichsgasse) und nach ca. 20 Meter stehen Sie vor dem Romantik Hotel Stern.

Ankunft mit dem PKW
Von Zürich kommend nehmen Sie die Ausfahrt Chur Nord, dann immer der Hauptstrasse (Masanserstrasse) entlang, ca. 2 km, Richtung Zentrum. Beim Kreisel mit den Bäumen geradeaus. Nach ca. 20 m finden Sie das Hotel Stern Chur – swiss historic.

Auszeichnungen

award-gault-millau-gold
13 Punkte
award-guide-michelin-gold
gelistet aber keine Sterne
award-icomos-gold
Spezialpreis Mobiliar 2010
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