Au Moyen Âge, l'île abritait un prieuré clunisien dépendant de l'abbaye mère française de Cluny. L'église romane et certaines parties du monastère, encore visibles aujourd'hui, témoignent de cette époque. Les bâtiments ont été plusieurs fois transformés et agrandis au fil des siècles, mais ils ont toujours été un lieu spirituel et culturel d'importance suprarégionale.
Un épisode particulièrement célèbre de l'histoire de l'île s'est déroulé en 1765, lorsque le philosophe franco-suisse Jean-Jacques Rousseau a passé plusieurs semaines sur l'île Saint-Pierre. Dans ses écrits, il décrit le calme et la beauté du lieu comme l'un des moments les plus heureux de sa vie – ces impressions ont contribué de manière décisive à l'image romantique de l'île.
Au fil du temps, le monastère a perdu sa fonction religieuse. Après la Réforme, l'île est devenue propriété de Berne et a servi à diverses fins, de l'agriculture au tourisme en passant par le stockage et l'administration. Dès le XIXe siècle, on a reconnu le potentiel de ce lieu unique pour accueillir des visiteurs venus de près ou de loin. Les bâtiments historiques ont été progressivement adaptés pour l'hébergement.
L'hôtel St. Petersinsel actuel a été construit par étapes et allie charme historique et hospitalité contemporaine. Les anciens murs du monastère abritent des chambres restaurées avec style, un restaurant proposant une cuisine régionale et une infrastructure événementielle qui offre aux clients une expérience inoubliable en pleine nature.
Sa situation particulière, son passé culturel et sa proximité avec la nature font de l'hôtel St. Petersinsel un lieu de retraite unique chargé d'histoire, un lieu qui offre à la fois calme et inspiration.
