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2 Erwachsene
1 Erwachsene

Swiss Historic Hotels & Jungwinzer Schweiz

Jubiläumswein

In einer aufregenden neuen Kooperation durften fünf Winzer der Vereinigung Jungwinzer Schweiz zwei Cuvées für das 20-Jahr-Jubiläum der Swiss Historic Hotels kreieren. Die Kooperation umfasste die Produktion von je einem Cuvée «blanc» und einem Cuvée «rouge».

Beide Weine sind das Ergebnis eines faszinierenden, überregionalen Mix, bei dem mehrere Winzer ihre Weine beisteuerten. Reisen Sie mit uns durch die Weinanbaugebiete der jungen Wilden: Nicolas Cheseaux (Saillon, VS), Patrick Adank (Fläsch, GR), Nick Bösiger (Twann, BE), Kévin Constantin (Grimisuat, VS) und Robin Haug (Weinignen, ZH).

Diese einzigartigen Jubiläumsweine können Sie bei einem nächsten Besuch exklusiv in ausgewählten Swiss Historic Hotels geniessen. Wir freuen uns darauf, Ihnen diese besonderen Cuvées präsentieren zu dürfen.

Le Blanc & Le Rouge

Weisswein: «Le Blanc» begeistert mit einer eingebundenen Säure und einer leichten, feinen Struktur. Die Assemblage setzt sich wie folgt zusammen: Pinot Noir: 25%, Chasselas: 25%, Riesling-Silvaner: 25%, Petite Arvine: 12.5%, Païen: 12.5%

Beteiligte Winzer:

Patrick Adank – www.Adank-weine.ch, Fläsch, GR
Nick Bösiger – www.frauenkopf.ch, Twann, BE
Robin Haug – www.weingut-haug.ch, Weiningen, ZH
Nicolas Cheseaux – www.Corbassiere.ch, Saillon, VS

Rotwein: «Le Rouge» zeigt sich mit weichen Tanninen und einer fruchtigen, harmonischen Struktur. Die Assemblage besteht aus: Pinot Noir: 43.3%, Syrah: 33.4%, Cabernet Franc: 8.3%, Merlot: 8.3%, Malbec: 6.7%

Beteiligte Winzer:

Nicolas Cheseaux – www.Corbassiere.ch, Saillon, VS
Nick Bösiger – www.frauenkopf.ch, Twann, BE
Kévin Constantin – www.cavedesbouquetins.ch, Grimisuat, VS

Beide Weine wurden von Nicolas Cheseaux, www.Corbassiere.ch, Saillon, VS vinifiziert.

Jungwinzer Schweiz

«Jungwinzer Schweiz - Jeunes Vignerons Suisses» ist ein Verein von 30 jungen, aufstrebenden und hervorragend ausgebildeten Schweizer Winzer*innen unter 40 Jahren. Sie pflegen ein Kulturgut, in dem sehr viel Handarbeit steckt. Zusammen wollen sie die Sichtbarkeit und das Ansehen von Schweizer Wein steigern und mit Kreativität und Herzblut die Schweizer Weinszene aufmischen.

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