Hotel Restaurant Baseltor

C'est ainsi que des familles connues de la classe supérieure soleuroise comme Sury, Wagner ou von Roll se sont succédé pendant deux siècles comme propriétaires de la maison. Depuis toujours, le bâtiment était divisé de manière classique en une maison avant et une maison arrière, séparées par une cour intérieure où se trouvait, dès 1676, une fontaine privée. Près de la maison arrière, probablement à l'emplacement de l'actuelle maison Riedholzplatz 8, se trouvait une grange qui faisait partie de la propriété. En 1813, la propriété, qui se trouve sur le côté long de la cathédrale baroque de St. Ursen, est passée au couvent de St. Ursen et a servi de maison d'habitation au chanoine jusqu'à la suppression du couvent en 1874. L'achat de la maison par le négociant en vin Johan Zeltner la même année et l'ouverture de la « Wirtschaft zum Baseltor » ont posé la première pierre de l'auberge. En 1991, la coopérative Baseltor, qui tenait jusque-là le restaurant Löwen à Soleure, a emménagé dans le bâtiment, ouvrant ainsi un nouveau chapitre. Avec l'aide de l'architecte Gérard Staub, la coopérative a entièrement rénové l'établissement en respectant la substance historique et a ouvert les premières chambres d'hôtel. Au fil des années, l'offre de chambres a été constamment élargie et étendue aux maisons environnantes, si bien qu'aujourd'hui, 17 chambres réparties dans quatre bâtiments différents font partie de l'offre. La coopérative ne s'est pas seulement développée dans la « maison mère », mais a pu reprendre d'autres établissements à Soleure. Il s'agit notamment du restaurant Bar Solheure, du restaurant gastronomique Salzhaus, de l'hôtel-restaurant La Couronne et du café-bar Viktor. Tous les établissements sont gérés individuellement et contribuent à la vitalité de la ville.